冷凍ブロックを作っておけば簡単に深みのあるおかずが出来上がる。大人用の出汁を薄めて使ってもＯＫ。万能キホン出汁。 ≪作りやすい分量≫　４００ml 昆布　３cm角ぐらい かつお節　５本指のひとつかみ分 水　４００ml ※水は、ml・cc・g、って同じだよ！...

お麩ってとろみがつけられるの知ってる？ウフフ。 水溶き片栗粉のとろみが「とろ～ん」って感じなら、お麩は「ふわ…」って感じ。ごっくん期から使える小ワザ！ ≪材量≫ 麩 仙台麩は油で揚げてあるのでＮＧ、車麩はかたいので使いづらいかな。お吸い物に入れる一段シンプルで小さい麩がgo...

ごっくん期から食べられるしらす。塩分が多いので塩抜きして使う、簡単な方法。 ≪作りやすい分量≫　１回分 しらす スプーン１杯 湯　浸しておく用と回しかける用 １.茶こしにしらすを入れ小さい碗に茶こしのまま置き、湯をかけてそのまま５分浸して置く。...

細めの新鮮なアスパラガスの穂先を使えば、簡単に使える食材。 ≪つぶしアスパラガス≫ ≪作りやすい分量≫　４ブロック分 アスパラガス　７～８本の穂先 ※ブロック＝エジソンママの冷凍小分けトレーのブルー（7.5ml）を使っています。...

うどんは「ごっくん期にはペーストにして」と離乳食本には書いてあったりするけど、小麦粉と食塩が原材料のうどんをわざわざペーストにして食べさせるって、う～ん…　と思う。 ペーストにしないと食べられない時期に無理して食べさせなくていいよ。おかゆが粒が少し残るくらいのものを食べられ...

豆乳苦手さんにもトライしてほしい。すいかと合わせるとあら不思議！こ～んなに飲みやすくなるなんて。豆乳をまる～く、やさし～くしてくれます。 ≪作りやすい分量≫　１食分 無調整豆乳　スプーン１～２ すいかジュース　冷凍１ブロック...

冬瓜と書いて夏が旬。強い味を持たない冬瓜には、出汁で炊いたかぼちゃをお供に。 ≪とろっとろ冬瓜≫ ≪作りやすい分量≫　３～４ブロック分 冬瓜　２cm角を３～４個（写真は倍量） ※ブロック＝エジソンママの冷凍小分けトレーのブルー（7.5ml）を使っています。...

濃い、濃い！ おかゆにのせたり、じゃがいも、さつまいも、とうふ、鯛などに合わせて彩りに。 ≪作りやすい分量≫　３～４ブロック分 ほうれん草　葉の先っぽを片手一杯 ※ブロック＝エジソンママの冷凍小分けトレーのブルー（7.5ml）を使っています。...

大人にも美味しいジュース、夏にはぜひ飲ませてあげたい。水分・ミネラル補給の麦茶の代わりに飲ませても◎初めて～慣れるまでは裏ごしのジュースを、ごっくん期後半にはみじん切りで軽くつぶしたものや手で持てる大きさのものを。 ≪作りやすい分量≫ 出来上がりが５０㎖くらい。...

ほわほわ、ふわふわ～。案外サッパリしていて食べやすい。おかゆとのなじみも抜群◎ ≪作りやすい分量≫　３食分 ※写真の量が１食分 オクラ　２本 ふわふわ～っ １.オクラの頭のかたいところを少し切り落とし、傘のようなところをぐるっと一周むいてきれいにする。...