ソテーした魚にかけたり、あたためたとうふにかけたり。マカロニやじゃがいもに和えてもgood！あたたかいメニューに合うソースです。 ≪作りやすい分量≫ 小松菜 パルメザンチーズ 茹でて刻んだ小松菜を大さじ２ぐらいに対してチーズは小さじ半分くらい。...

ホワイトソースと合わせてシチューにしたり、根菜と合わせればしっかり和食の煮物に。スープごと使える万能ストックです。 ≪作りやすい分量≫４～５食分 生鮭　１切れ 砂糖　ひとつまみ 水　大さじ２～３ 絹ごし豆腐　２０g 卵　大さじ１ 片栗粉　小さじ１ 出汁...

早茹でタイプのマカロニでスピードごちそう。 ≪作りやすい分量≫ マカロニ　２０g （茹でると約６０gになります） ブロッコリー　３房 豆乳　大さじ２ みそ　１g １.マカロニはパッケージに書かれたゆで時間の倍の時間茹でる。この時ブロッコリーの一緒に茹でる。塩入れなくて良い。...

つぶしただけのアボカドはなんとなーく青臭い。ところがフルーツと合わせるとすごーく食べやすくなる。栄養豊富おかずになるよ。 ≪作りやすい分量≫ 絹とうふ　３０g アボカド　４分の１個 洋梨　２０～３０g （８分の１個くらい）...

ごまが食べられるようになると、なんだか一気に大人に近づいたような…！アレルギーがある食品なので慎重にあげます。 ≪作りやすい分量≫ とうふ　角切りにして２０g 青菜（ほうれん草や小松菜など）１０g 出汁　４０～５０g みそ　小さじ６分の１ 白ごま　小さじ２分の１...

魚の食感が苦手な子は多い…。ちゅるり！と口に入るとうふと組み合わせて口当たりをやさしくしてあげる献立です。 ≪作りやすい分量≫　１食分 鮭　１０g とうふ　１０～１５g 大根　１０g 昆布とかつおの出汁　３０～５０g 青のり　１振り...

長芋は生ではシャリシャリていても、加熱すると「さすが、芋！」という感じにホクホク感を発揮します。煮物にすると甘味もでて食べやすい◎ ≪作りやすい分量≫　１食分 長芋　１cm輪切り 鶏ささみorひき肉　大さじ１くらい 豆乳　３０～４０g ≪鶏ささみの準備≫...

納豆のつぶつぶ感が苦手な息子へ、母ちゃんは考えた！大好きなすりおろしにんじんとたまごとうふ、つぶつぶが目立たない組み合わせで見事完食の満点レシピ◎ ≪作りやすい分量≫　１食分 にんじん　すりおろし大さじ１ 納豆　大さじ１ 昆布とかつおの出汁　４０～５０g...

キレイな色。色への興味も出てきたころに甘くて食べやすいリゾットです。つぶしたかぼちゃが苦手な子でも、舌触りが意外にスルッとしていてこれなら食べられそう◎ ≪作りやすい分量≫　１食分 冷凍おかゆ　１ブロック 豆乳　３０～５０ml かぼちゃ　１０～１５g（大さじ２くらい）...