みそ豆乳クリームのマカロニ
- atscook
- 2016年12月19日
- 読了時間: 1分
早茹でタイプのマカロニでスピードごちそう。
≪作りやすい分量≫
マカロニ ２０g
（茹でると約６０gになります）
ブロッコリー ３房
豆乳 大さじ２
みそ １g
１.マカロニはパッケージに書かれたゆで時間の倍の時間茹でる。この時ブロッコリーの一緒に茹でる。塩入れなくて良い。
２.茹であがったらザルにとり、ブロッコリーの穂先をすり鉢やスプーンでつぶしながら取る。マカロニはハサミや包丁で４～５mmくらいの長さに切る。軸は使わないので大人が食べてね。
☆ポイント☆ブロッコリーは簡単につぶせるぐらいにしたいので、マカロニと一緒に茹でる。
３.２に豆乳とみそを入れて混ぜ、鍋にマカロニと一緒に入れてひと煮立ちさせる。
４.汁けがなくなりそうなところで火を止めて完成！
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