夏定番！ゆでうどんを使えば１０分で出来ちゃう。お待たせしないお昼ご飯は、市販のめんつゆを使わないよ～ ☆めんを茹でる時に、にんじんのせん切りやキャベツやレタスの細切りも一緒に茹でたりしてやさいをプラス。 ☆たんぱく質は、ツナ缶、前夜の残り物の肉じゃがの肉、スクランブルエッグ...

材料はたいてい家にあるから、困ったときはすぐ肉じゃが。手づかみ食べ全盛期のこどもも喜ぶ！ ≪作りやすい分量≫おとな２人分＋こども１人分 じゃがいも　大３個 にんじん　１本 たまねぎ　２分の１個 豚ももスライス　２００ｇ いんげん　６～８本 サラダ油　少し 昆布とかつおの出汁...

離乳食完了が近づくと、たけのこのやわらかい部分（穂先）なら食べられます。 ≪作りやすい分量≫ 米　２合 かつおと昆布の出汁 水煮したたけのこ おとな→胴の部分 こども→穂先　合わせて８０～１００g しょうゆ　小さじ１ みりん　小さじ１弱 青のり　お好みで 塩...

みそ汁の取り分け調理は、ひとつの鍋で済ませます。 ≪作りやすい分量≫おとな２人分＋こども１人分 出汁　５００g やさい みそ やさいはお好みのものを。写真は根菜汁で、にんじん・大根・ごぼう、おとな用には油揚げも入っています。...

おとな味に調理してから、こども味にアレンジ。 さかなの煮付は薄味に作ると生臭さを感じてしまうから、まずはおとな味に調理してしまう！この方法なら洗い物も少なくすみます。 ≪作りやすい分量≫おとな２人分＋こども１人分 さかな　３切れ 水　１００g 酒　５０g みりん　５０g...

蒸し煮から焼いていくから、具もしっかりやわらかく食べやすくなります。 ≪作りやすい分量≫ 焼きそばの麺　３分の１～半分 野菜　お好きなものを何でも！小松菜、キャベツ、ねぎ、にんじん… 豚肉　２０g 油　少し 水または出汁　５０g みりん　小さじ4分の1...

トマトだけでサンドイッチ。トマトの水分で案外ぴったりフィットして食べやすくなるよ。 ≪作りやすい分量≫ 食パン６枚切り　１枚 （またはサンドイッチ用の食パン） トマト １.食パンの耳を落とし、半分に切る。 ２.包丁で、１枚を３枚にそぐ。...

軟飯でを炒めるのって、油が多ければバチバチはねやすいし、少なければフライパンにくっついて炒めるどころではなく…。ちょっとコツがいります。 ≪作りやすい分量≫ 軟飯　８０～９０g にんじん※ 大根※ 赤ピーマン※ たまねぎ バター（塩あり）　少し 鶏だんご　４ボール...

ソテーした魚にかけたり、あたためたとうふにかけたり。マカロニやじゃがいもに和えてもgood！あたたかいメニューに合うソースです。 ≪作りやすい分量≫ 小松菜 パルメザンチーズ 茹でて刻んだ小松菜を大さじ２ぐらいに対してチーズは小さじ半分くらい。...

じゃがいものポタージュスープにトマトが入ると、香りがグンとよくなります。夏は冷やして、冬は温かく。 ≪作りやすい分量≫ 大人１食＋子ども１食 じゃがいも　１個 たまねぎ　４分の１個 トマト　２分の１個 バター　大さじ半分...