熱湯で粘りを軽くした納豆だけど、納豆の香りは十分に残ります。だから、さっぱり系の野菜と合わせると相性良いよ◎　きゅうりの他にはカリフラワーや大根、白菜など。 ≪作りやすい分量≫ ひきわり納豆　大さじ１ 熱湯 きゅうり　３cm ≪納豆の準備≫...

≪作りやすい分量≫　１食分 ●たまごとうふ 卵黄バージョン 昆布とかつおの出汁　２５～２８g 卵黄　５g ※飾りの卵白 ※初めてはスプーンの先にちょっとのるくらい。 ●たまごとうふ　全卵バージョン 昆布とかつおの出汁　３０～３５g 卵　１０g...

≪作りやすい分量≫　１食分 鯛　刺身１～２切れ 出汁　冷凍２～３ブロック ミニトマト　２個 ※ブロック＝エジソンママの冷凍小分けトレーのブルー（7.5ml）を使っています。 ≪トマトの準備≫ １.沸騰した湯に、ヘタをとったミニトマトを入れる。１分くらいで皮がプチっと割れるの...

マヨネーズなしの赤ちゃんサラダ。 息子はいつも「大人と一緒がイイんだもの！」という顔をして私が食べているものを眺めています。今日は同じモノを食べようね～ ≪作りやすい分量≫（余分の冷凍ストック分も含む） じゃがいも　小さめサイズ１個 きゅうり　１０cm たまねぎ　...

とうふ苦手息子のために試行錯誤。これは完食できた味！とろみをつければ口の中でとうふが逃げずにもぐもぐできるよ。 ≪作りやすい分量≫　１食分 とうふ　１０g 昆布とかつおの出汁　７０～８５ml 青のり　１～３振り 水溶き片栗粉またはすりおろしじゃがいも...

もぐもぐ期に卵黄のテストをしてアレルギー反応が出なければ、出汁やミルクと合わせて茶わん蒸し風に作ることができます。いろんな具を使ってアレンジ自在！ ≪作りやすい分量≫　１食分 かぼちゃ　１０g 昆布とかつおの出汁　２５g 卵黄　５g...

もぐもぐ期、いろんな食材が食べられるようになってくると、家族の食事に似せたものを作れるようになるから楽しい。食事中の声掛けも意味のあることになってくる。「ナポリタン、いただきます！」って教えてあげてね。 ≪作りやすい分量≫　１食分 そうめん　１ブロック なす　１ブロック...

出汁で炊いた里芋の味に、ちょっぴり磯の香りを。青のりは少しで十分な香りがします。 ≪作りやすい分量≫　１食分 里芋　小１個 （余分の冷凍ストック分も含む） 出汁　４ブロック ※ブロック＝エジソンママの冷凍小分けトレーのブルー（7.5ml）を使っています。 ≪里芋の準備≫...

おかゆだけども気取ってリゾットということで。意外かもしれないけれど、トマトとおかゆは合うんです。トマトのうまみは酸味があるので、さっぱりと食べられるよ！ ≪作りやすい分量≫　１食分 ミニトマト　２個 冷凍おかゆ　１ブロック 出汁　１ブロック...

昆布とかつおの出汁がベースになった和製ラタトゥイユ。出汁とトマトがよく合って美味い。 ≪作りやすい分量≫　１食分 なす　３cm （余分の冷凍ストック分も含む） 出汁　冷凍２～３ブロック ミニトマト　２個 ※ブロック＝エジソンママの冷凍小分けトレーのブルー（7.5ml）を使っ...