☆ナポリタンそうめん

もぐもぐ期、いろんな食材が食べられるようになってくると、家族の食事に似せたものを作れるようになるから楽しい。食事中の声掛けも意味のあることになってくる。「ナポリタン、いただきます！」って教えてあげてね。

≪作りやすい分量≫　１食分

そうめん　１ブロック

　なす　１ブロック

　トマト　２ブロック

　玉ねぎ　１ブロック

　鶏ひき肉　１ブロック

出汁　３ブロック

（野菜の準備ついては下部参照）

※ブロック＝エジソンママの冷凍小分けトレーのブルー（7.5ml）、そうめんはグリーン（45ml）を使っています。

≪なすの準備≫

◎３cm輪切りで６ブロック分

１.なすの皮をむいて２ｍｍぐらいのみじん切りにし、水に１０分くらいつけてアクを抜く。

２.なすの水を捨てて、新しいたっぷりの水と一緒に鍋に入れて火にかける。沸騰してから７～８分茹でる。

３.やわらかさを確認して（舌でつぶせるくらい）穴あきのお玉や茶こしで取る。

≪トマトの準備≫

◎ミディ２個で５ブロック分

１.沸騰した湯に、ヘタをとったトマト（サイズは何でもOK。ミニかミディでちょうど良い量。）を入れる。１分くらいで皮がプチっと割れるので、割れたら取り出し水に入れて冷ます。

２.皮をむいて４等分にくし形に切り、小さいスプーンで種と、ヘタのついていた部分のかたいところをとる。

３.みじん切りにたたく。

≪玉ねぎの準備≫

◎４分の１くし切りで８ブロック分

１.みじん切りにした玉ねぎを新しいたっぷりの水と一緒に鍋に入れて火にかける。沸騰してから１０分茹でる。

２.やわらかさを確認して（舌でつぶせるくらい）穴あきのお玉や茶こしで取る。

さて、いよいよ！

≪ナポリタンそうめん≫

１.材料すべてを鍋に入れてスプーン２～３杯の水（なべ底の空焚き防止）を入れ、火にかける。

２.沸いたらよく混ぜて完成。

トッピングはお好みで、やわらかく茹でて刻んだほうれん草やカッテージチーズ　etc.

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