じゃがいものポタージュスープにトマトが入ると、香りがグンとよくなります。夏は冷やして、冬は温かく。 ≪作りやすい分量≫ 大人１食＋子ども１食 じゃがいも　１個 たまねぎ　４分の１個 トマト　２分の１個 バター　大さじ半分...

おやつにもランチにも。小さな小さなサンドイッチを頬張る子どもを見ていると、ほっこりした気持ちになる～♡ ≪作りやすい分量≫１食分 ６枚切り食パン　１枚 バナナ　３cm ゆで卵の黄身　４分の１個分 ヨーグルト　小さじ１ １.食パンの耳を切り落とし、半分に切る。...

昆布とかつおの出汁に慣れてきたら、コクのある煮干し出汁も使うと味のバリエーションが増えるよ。食品成分表では、塩分量はどちらも同程度だけど、煮干しによって塩分量に差があるように感じます。出汁をとったら味見をして、濃いと感じたらお湯で薄めて使いましょう！...

ホワイトソースと合わせてシチューにしたり、根菜と合わせればしっかり和食の煮物に。スープごと使える万能ストックです。 ≪作りやすい分量≫４～５食分 生鮭　１切れ 砂糖　ひとつまみ 水　大さじ２～３ 絹ごし豆腐　２０g 卵　大さじ１ 片栗粉　小さじ１ 出汁...

つぶしただけのアボカドはなんとなーく青臭い。ところがフルーツと合わせるとすごーく食べやすくなる。栄養豊富おかずになるよ。 ≪作りやすい分量≫ 絹とうふ　３０g アボカド　４分の１個 洋梨　２０～３０g （８分の１個くらい）...

パンケーキと相性良し。まったりとしたポテトスープも、トマトの香りがプラスされるとなんだかごちそうになります。

手づかみ食べの定番「お焼き」。実はバリエーションの増やし方も簡単…　レシピは足し算でチョチョイのチョイ！ ≪作りやすい分量≫　φ３～４cmの６個分 じゃがいも　１カップ分くらい 牛乳　大さじ２～３ カッテージチーズ　大さじ１ 片栗粉　小さじ１ サラダ油　少し...

（朝）にんじんとりんごのおかゆ、おくらととうふのふわたま。 今日からおかゆ（５倍がゆ）をつぶさずあげてます。そして５０～６０gだったのを７０gに増量！朝は８割ぐらい食べた。 （昼）かぼちゃうどん、さといもとブロッコリーのミルクスープ。...

栄養たっぷりのアボカド、牛乳と合わせてクリーミーに食べやすく。アレンジは＋チーズでコクをプラス！ ≪作りやすい分量≫　１食分 おかゆ　５０～７０g 牛乳　３０～５０ml アボカド　５～１０g １.アボカドは種を取って皮をむき、フォークでつぶしておく。...

少し変わったお焼きです。ほぼにんじん、生地よりにんじん。にんじんの味をまるごと。