トマト入りポテトスープ

パンケーキと相性良し。まったりとしたポテトスープも、トマトの香りがプラスされるとなんだかごちそうになります。

≪作りやすい分量≫　１食分

　じゃがいも　小２分の１個

　（３０～４０g）

　牛乳　５０～７０ml

　トマト　８分の１個

　※塩　ほんのちょっと

１.じゃがいもの皮をむいて５mmくらいの厚さにスライスする。

２.鍋に１のじゃがいもとひたひたの水を入れて火にかけ、沸騰したら少し火を弱めて茹でる。１０分くらい。

３.じゃがいもに箸を刺してみて柔らかければ火を止める。

４.水を捨て、ミキサーにじゃがいもと牛乳、みじん切りにしたトマトの半分を入れてスイッチオン。

５.鍋に４を戻してひと煮立ちさせる。

６.器に移して残りのトマトを飾る。

※塩は、かみかみ期で調味料を使っているようであれば、５のときに味見して味気なければ入れる。

#ぱくぱく #かみかみ #レシピ #乳製品の使いかた #野菜の使いかた #もぐもぐ