☆トマトリゾット

おかゆだけども気取ってリゾットということで。意外かもしれないけれど、トマトとおかゆは合うんです。トマトのうまみは酸味があるので、さっぱりと食べられるよ！

≪作りやすい分量≫　１食分

　ミニトマト　２個

　冷凍おかゆ　１ブロック

　出汁　１ブロック

※ブロック＝おかゆはエジソンママの冷凍小分けトレーのグリーン（45ml）、出汁はブルー（7.5ml）を使っています。

≪トマトの準備≫

１.沸騰した湯に、ヘタをとったミニトマトを入れる。１分くらいで皮がプチっと割れるので、割れたら取り出し水に入れて冷ます。

２.皮をむいて４等分にくし形に切り、小さいスプーンで種と、ヘタのついていた部分のかたいところをとる。

３.みじん切りにたたく。

≪トマトリゾット≫

１.いつも通りのおかゆの加熱時（電子レンジ）に、出汁、みじん切りのトマトを一緒に入れる。もちろんトマト汁も残さず入れてね。

鍋で加熱するときは、レンジで解凍したおかゆとトマト、出汁は３０～５０mlと多めに入れて煮てね。

暑い日もさっぱり食べられるメニュー◎

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