☆パプリカジュース

パプリカ単体ではペーストやピュレにならないので、絞ったものを他の食材と組みあわせて使えます。ごっくん期でも、慣れてくればジュースにせずつぶしたものが食べられるよ。

離乳食本には「ペーストにならないので使えない」と書いてあることが多いけど、ペーストになるとうふやジャガイモと合わせれば使えますよー！

そう、声を大にして言いたい。

パプリカ、美味しく使えますよ～！

≪作りやすい分量≫　1食分 ※写真の量

　パプリカ　１／８個

１.鍋に湯を沸かし、１／４個を６等分にしたパプリカを２０分茹でる 。

２.冷水にとり、皮側に谷折りして下から身をはがす。

３.ラップに包んですりこぎでつぶす。

☆ポイント☆この方法、すり鉢よりはやいし洗い物出ない～

４.裏ごしてジュースにする。

１００％ジュースは味がかなり濃いので、このまま食べる（飲む）ときは白湯でのばした方がベター。アレンジはパプリカとうふ、コレ、ほんと美味しい。

つぶした状態でもジュースでも冷凍ＯＫ。

#ごっくん #レシピ #野菜の使いかた #ピュレ