バナナのパンケーキ
- atscook
- 2016年12月13日
- 読了時間: 1分
コレはもう、ぜったいに、大人も子どもも赤ちゃんも！み～んなが大好き。砂糖なしで食べられるシンプルな安心パンケーキ。
≪作りやすい分量≫
薄力粉 ４０g
ベーキングパウダー ２g
卵 １０g
牛乳 ３２g
バナナ ５cm
１.粉を合わせてふるい（大雑把には、ビニール袋に粉類を入れて空気を入れて口を閉じて持ち、ブンブン振り回す！）卵と牛乳を混ぜたものを入れてよく混ぜる。
２.ラップに包んでつぶしたバナナを入れてよく混ぜる。
３.フライパンにごく薄くサラダ油を塗り（キッチンペーパーで拭く程度）火をつける。
４.フライパンが温まってきたら濡れ布きんの上にフライパンをのせて「ジュー」っと言わせて少し冷ます。
５.生地を流し込んで弱火で焼く。
６.端っこの表面が乾いてきたらひっくり返してさらに３分ほど焼く。
７.箸やフライ返しを刺してみて生地がついてこなければ焼き上がり！
バナナの糖分で少し焦げやすくなります。気を付けて見てね。
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