さつまいものヨーグルトお焼き

さつまいものモソモソ感もヨーグルトで滑らかに。甘すぎず、おやつとおかずの中間的な存在☆

≪作りやすい分量≫　φ４cmを２個

　さつまいも　４０g

　無糖ヨーグルト　大さじ１

　片栗粉　小さじ３分の１

　お好みでカッテージチーズ　小さじ半分

　サラダ油　少し

１.さつまいもは蒸すかレンジで加熱し、フォークでつぶす。

２.無糖ヨーグルト、カッテージチーズを入れてよく混ぜる。

☆ポイント☆生地のゆるさはつぶしたバナナぐらい。ヨーグルトの量で調整して。

３.片栗粉を入れて混ぜる。

４.フライパンにサラダ油をごく薄く塗り（キッチンペーパーで拭く程度）、丸めた３を平たく置いてとろ火～弱火で焼く。

☆ポイント☆片栗粉にも火を通したいので生地は薄く。濡れたスプーンの裏でポンポン押すとくっ付いてこないよ。

５.焼き目がついたら裏返して３分焼く。

焼いてる途中であんまりつっつきすぎるとボロボロになるので、さわりずぎないでガマン！

★冷凍したのを食べる時は、レンジではなく魚焼きグリル（アルミホイルにのっけて）で加熱してね！

レンジでは「しな～」としてしまってつかみづらくなります。グリルで加熱すれば程よく水分が抜けて焼きたてに近くなるよ◎

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