バナナレバー

これならレバー、食べやすい！ヨーグルトにかけてあげても良し◎

鉄分の補給に定期的に食べさせたいレバーです。

≪作りやすい分量≫　１食分

　バナナ　３分の１本

　鶏レバー　小さじ１　

≪鶏レバーの準備≫　

※冷凍できるので多めに作って冷凍しておこう！

１.流水で洗いながら、血のかたまり（レバーより濃い色）を取る。

２.クリーム色の膜のようなものがついていれば取る。薄いそぎ切りにして牛乳に１５分以上つけておく。前もって準備するときは牛乳につけたまま冷蔵庫に入れておく。

☆ポイント☆膜と血のかたまりが臭いの元になるので丁寧に取り除こう！牛乳が臭みを吸着してくれるよ。

３.ザルにあけて牛乳から取り出し、再び流水で洗い水気をきる。

４.キッチンペーパーの上にレバーを置き、上から別のペーパーをかぶせてしっかり水気をとる。

５.沸騰した湯で３～４分茹でる。

６.すり鉢でつぶす。

≪バナナレバー≫

１.バナナをフォークまたはラップに包んでつぶす。

２.バナナにレバーをよく混ぜる。

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