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☆バナナでパンプディング ~パンがゆからのステップアップ~

  • atscook
  • 2016年10月4日
  • 読了時間: 1分

バナナの甘さととろみをうまく使えるレシピ。

パンの大きさを変えて、もぐもぐ期からかみかみ、ぱくぱく期まで食べられる◎もちろん砂糖いらずで。

≪作りやすい分量≫ 1個分

 卵 20g

 豆乳 60g※

 バナナ 2cm

 6枚切り食パン 3分の1~半分

※豆乳は牛乳経験があれば置きかえてもOK。

鍋にお碗の下1cm高さくらいになるようにお湯を沸かしておく。

1.食パンを刻んで耐熱の器に入れる。

大きさがあっても、蒸した後にはトロトロになっているので大きさはあまり気にしなくて大丈夫。かみかみ期になれば耳を入れても食べられるよ!

2.はかりの上にボールを置き(置いてから風袋を押してゼロにする)溶いた卵をはかりながら入れる。

3.バナナをラップに包んで指でつぶしたもの(詳しくはコチラ)を2に入れる。豆乳を入れてよく混ぜる。

4.1の器に3の液を入れる。

5.鍋の火を弱めて3を入れる。

6.弱火~とろ火のまま7~9分蒸す。つまようじを刺してみて穴から液が上がってこなければ完成。

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