見ること、触ること、においを嗅ぐこと。 １歳の台所遊びはとってもエキサイティング！！ 小さなことでもこどもはとっても喜び、夢中になります。台所で学んだことは、絵本の中、ままごと遊び、魚屋さん、八百屋さん、外の遊びにもどんどんつながっていくから本当に感心しきりです。...

なるべく食べる機会を増やしたい青魚。安く手に入った時はまとめてさばいて、つみれにして冷凍したり、かば焼きにして冷凍したり…。鮮度の落ちやすいいわしは、手に入った日に食べてしまいたいので、冷凍保存するときは加熱調理してから保存しよう。 奥：おとな、手前：こども...

夏定番！ゆでうどんを使えば１０分で出来ちゃう。お待たせしないお昼ご飯は、市販のめんつゆを使わないよ～ ☆めんを茹でる時に、にんじんのせん切りやキャベツやレタスの細切りも一緒に茹でたりしてやさいをプラス。 ☆たんぱく質は、ツナ缶、前夜の残り物の肉じゃがの肉、スクランブルエッグ...

ぱくぱく期にもなればたまに食べる揚げ物はごちそう。小さく揚げるのではなく、おとなサイズで揚げたものをカットして。油をとり過ぎないように気を付けます。 手前：おとな、奥：こども ≪作りやすい分量≫おとな×２人分＋こども１人分 鶏もも肉　～２枚 ●おとな下味 塩、こしょう...

材料はたいてい家にあるから、困ったときはすぐ肉じゃが。手づかみ食べ全盛期のこどもも喜ぶ！ ≪作りやすい分量≫おとな２人分＋こども１人分 じゃがいも　大３個 にんじん　１本 たまねぎ　２分の１個 豚ももスライス　２００ｇ いんげん　６～８本 サラダ油　少し 昆布とかつおの出汁...

離乳食完了が近づくと、たけのこのやわらかい部分（穂先）なら食べられます。 ≪作りやすい分量≫ 米　２合 かつおと昆布の出汁 水煮したたけのこ おとな→胴の部分 こども→穂先　合わせて８０～１００g しょうゆ　小さじ１ みりん　小さじ１弱 青のり　お好みで 塩...

たまご液にパンを浸したまま冷凍すれば、凍ったまま焼いてすぐにおやつが出来上がります。とっても便利！ 焼きあがったらそのままでもきな粉をかけても◎ ≪作りやすい分量≫ たまご　２個 牛乳　１００g 砂糖　小さじ１～２ ※甘さ超控えめです。 ６枚切り食パン　２枚...

みそ汁の取り分け調理は、ひとつの鍋で済ませます。 ≪作りやすい分量≫おとな２人分＋こども１人分 出汁　５００g やさい みそ やさいはお好みのものを。写真は根菜汁で、にんじん・大根・ごぼう、おとな用には油揚げも入っています。...

おとな味に調理してから、こども味にアレンジ。 さかなの煮付は薄味に作ると生臭さを感じてしまうから、まずはおとな味に調理してしまう！この方法なら洗い物も少なくすみます。 ≪作りやすい分量≫おとな２人分＋こども１人分 さかな　３切れ 水　１００g 酒　５０g みりん　５０g...

牛乳の半分を、ヨーグルトの水分（乳清）で作ります。ヨーグルトのパックを空けたときに水分が分離してるのを見つけたら、おやつはコレ。 ≪作りやすい分量≫ 薄力粉　３０g ベーキングパウダー　２g 溶き卵　１０g 乳清と牛乳を合わせて２４g...